Fläming-Griller Bratwurst roh, grob und charakterstark – handwerklich inszeniert auf kühlem Metallhintergrund

Fläming-Griller – die grobe Bratwurst mit Charakter

Name: Fläming-Griller – die grobe Bratwurst mit Charakter
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Availability: InStock

10,90 €

22,71 € / kg

Grobe, rustikale Bratwurst aus 92 % Schweinefleisch, handwerklich hergestellt im Fläming. Im Naturdarm, herzhaft gewürzt – ein echter Bauerngriller mit Charakter.

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480 g

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Beschreibung

Regionaler Genuss mit Biss: Grobe Bratwurst aus dem Fläming im Naturdarm

Wenn der Duft von würzigem Schweinefleisch und frischen Kräutern über dem Grill aufsteigt, dann ist er wieder da – der Moment, auf den echte Grillfreunde warten: der Fläming-Griller von Fleischer & Koch. Diese grobe Bratwurst, auch bekannt als Bauerngriller, vereint traditionelle Handwerkskunst aus dem Fläming mit ehrlichem Fleischgeschmack und rustikaler Textur.
Mit einem Fleischanteil von beeindruckenden 92 % Schweinefleisch steht sie für saftige Qualität, hergestellt mit Liebe zum Detail und nach klassischem Metzgerhandwerk.Kein industrielles Einerlei, keine anonyme Massenware – der Fläming-Griller ist ein authentisches Stück Brandenburg. In Naturdarm gefüllt, grob gewolft und fein mit Kräutern abgeschmeckt, überzeugt er durch seinen kräftigen Biss und den unverwechselbar herzhaften Geschmack, den Kenner an regionaler Metzgerqualität so schätzen.

Regionale Herkunft: Handwerklich hergestellt im Fläming (Brandenburg/Sachsen-Anhalt)
Fleischanteil: 92 % Schweinefleisch aus kontrollierter Herkunft
Verarbeitung: Grob gewolft, mit Kräutern und Gewürzen fein abgestimmt
Im Naturdarm: Schweinedarm für authentischen Biss und volles Aroma
Zubereitung: Perfekt für Grill oder Pfanne – saftig, aromatisch, rustikal
Frei von: künstlicher Vorgarung, in Rohform für frischen Grillgenuss
Serviervorschlag: Mit Senf, Zwiebel-Relish, Kartoffelsalat oder Sauerkraut
Ideal für: Grillfeste, Familienabende, Wochenend-Genuss

Der Fläming-Griller ist eine Hommage an die traditionelle mitteldeutsche Bratwurstkultur. Grob gewolft, mit ausgewählten Kräutern verfeinert und in Naturdarm gefüllt, steht er für die bodenständige Genusskultur einer Region, die weiß, was gutes Essen bedeutet. Im Gegensatz zu vielen industriellen Würsten wird diese grobe Bratwurst aus dem Fläming noch von Hand verarbeitet – mit Sorgfalt, Erfahrung und ehrlichem Geschmack.In der Pfanne oder auf dem Grill entwickelt die Wurst ihre volle Aromatik. Der hohe Fleischanteil sorgt für Saftigkeit, während die Kräuterwürzung eine frische, pikante Note einbringt. Das Ergebnis: außen knusprig gebräunt, innen zart und saftig, mit einem Aroma, das sich beim ersten Biss entfaltet. Ein klassischer Bauerngriller vom Metzger, wie er sein soll – rustikal, ehrlich und unverfälscht.Für das perfekte Ergebnis sollte der Fläming-Griller bei 160–180 °C langsam gegrillt oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze gebraten werden. Wichtig: nicht anstechen – so bleibt der Saft im Inneren und sorgt für den typischen, vollmundigen Biss. Sobald die Kerntemperatur von 72 °C erreicht ist, ist die Bratwurst perfekt gegart und bereit für den großen Auftritt auf Deinem Teller.Ob beim spontanen Grillabend mit Freunden oder als herzhafter Begleiter zu Sauerkraut und Senf: Diese Bratwurst regionaler Herkunft steht für ehrlichen Fleischgenuss. Dazu ein kühles Lagerbier oder ein spritziger Apfelschorle – und der Sommer schmeckt nach Fläming.Auch wer Wert auf Nachhaltigkeit legt, trifft mit dieser Bratwurst die richtige Wahl: Kurze Transportwege, regionale Verarbeitung und traditionelle Handwerkskunst sorgen für ein Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden kann.

Jetzt bestellen und den Geschmack des Flämings erleben!

Hol Dir den Fläming-Griller direkt nach Hause und erlebe, wie echte Bratwurst schmecken kann. Ideal für Grillfans, Familien und alle, die Wert auf Qualität legen.
Einfach online bei Fleischer & Koch bestellen, gekühlt geliefert und bereit für Deinen Grillrost.
Jetzt bestellen und herzhaften Genuss in Metzgerqualität genießen!

Deine Fragen zum Fläming-Griller – unsere Antworten!

Ist der Fläming-Griller roh oder vorgegart?

Der Fläming-Griller wird natürlich vorgegart geliefert und ist damit eine echte Bratwurst zum Selbstgrillen oder Braten. Das bedeutet: keine industrielle Vorgarung, keine Zusatzstoffe, die den Geschmack verfälschen. So behält das Produkt seine frische, natürliche Struktur und das volle Aroma.
Beim Grillen oder Braten solltest Du die Wurst gleichmäßig erhitzen, bis eine Kerntemperatur von mindestens 72 °C erreicht ist. So ist sie perfekt durchgegart, bleibt aber saftig. Diese rohe Beschaffenheit ist ein Qualitätsmerkmal, das nur bei echten Metzgerprodukten zu finden ist – handwerklich, ehrlich, aromatisch.

Welche Kerntemperatur ist ideal für die Bratwurst?

Die ideale Kerntemperatur für Schweinebratwurst liegt bei 72 °C. Das stellt sicher, dass das Fleisch vollständig gegart ist, während die Wurst saftig bleibt.
Ob auf dem Holzkohle- oder Gasgrill, der Fläming-Griller profitiert von langsamer Hitze und regelmäßigem Wenden. So entwickelt er außen die perfekte Bräunung, während im Inneren das Fett und die Kräuteraromen harmonisch verschmelzen. Tipp: Wurst nie anstechen, damit kein Fleischsaft entweicht – so bleibt der rustikale Biss erhalten, der diese grobe Bratwurst aus dem Fläming so besonders macht.

Woraus besteht der Darm und wie ist die Körnung?

Der Fläming-Griller wird in echtem Schweinedarm abgefüllt – so, wie es in der traditionellen Metzgerei seit Generationen üblich ist. Dieser Naturdarm verleiht der Wurst nicht nur Form und Stabilität, sondern auch ihren typischen, knackigen Biss.
Das Fleisch ist grob gewolft, wodurch die Struktur deutlich spürbar bleibt und die Würzung besser zur Geltung kommt. In Kombination mit der leichten Kräuternote entsteht eine Bratwurst, die sowohl pur als auch mit Beilagen überzeugt – rustikal, ehrlich und voller Geschmack.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	n. a.
Gewicht	480 g
Herkunft	Deutschland , Regional
Lebensmittelbezeichnung	grobe Bratwurst
Lebensmittelunternehmer	DE BB-72009 EG
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge
Nutri-Score

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

92% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, natürliches Aroma, Stabilisator, Kräuter, Schweinedarm, Stabilisator: Diphosphate.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	1157 kJ
Brennwert kcal	276 kcal
Fett	25 g
davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	1,5 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	20 g
Salz	1 g

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

Schockgefrostet

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Versand & Zahlarten

Verlässlicher Versand, sichere Zahlung, transparente Informationen – so läuft’s bei Fleischer & der Koch.

So kommt dein Genuss sicher zu dir

Hinweis zur Zustellung – frisch. pünktlich. unkompliziert.

Die Zustellung mit GO! Express erfolgt in der Regel zuverlässig zwischen 08:00 und 12:00 Uhr, von Montag bis Samstag – deutschlandweit.

Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.

So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.

Bitte sorg im Vorfeld dafür, dass die Zustellung bei dir reibungslos über die Bühne gehen kann.
Ob Ablageort, Hausnummer oder Klingelschild – je besser alles vorbereitet ist, desto entspannter landet der Genuss bei dir.

Kurz gesagt: Wir liefern – du genießt. Ohne Aufwand, aber mit Verantwortung

Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND: Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.
Versand mit GO! INTERNATIONAL: Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag für den International Versand berechnen wir 35 €.

Hinweis zur Lieferung – damit alles wie am Schnürchen läuft

Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics – das heißt: Zustellung innerhalb von 24 Stunden nach Versand. An der Kasse kannst du bequem dein Wunschlieferdatum auswählen.

Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.

Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.

Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch

Wichtige Informationnen – damit du Glücklich bist

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Hinweis zur Verpackung und Kühlung – mit Verantwortung & Verstand

Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt – dank modernster, umweltfreundlicher Kühltechnik.

Wir setzen bewusst auf nachhaltige Materialien, verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. So minimieren wir Verpackungsmüll und halten den Fokus dort, wo er hingehört: auf der Qualität deines Genusserlebnisses.

Unsere Kühlverpackung hält die gewünschte Temperatur – mindestens 36 Stunden lang stabil. Egal ob du: frisch portionierte Ware bestellst, die bei Kühlschranktemperatur geliefert wird (in Kombination mit unseren Kühlakkus),

oder tiefgekühlte Spezialitäten, die mit Trockeneis versendet werden – dein Fleisch, Seafood oder deine Feinkost kommt sicher und genussbereit bei dir an.

Kurz: Wir liefern Genuss – gekühlt, nachhaltig und mit gutem Gefühl.

Hinweis zum Wunschlieferdatum – so wird’s entspannt

Du kannst beim Checkout ganz bequem dein Wunschlieferdatum angeben.

Aber hier unser Tipp:
Hast du ein wichtiges Event vor dir – wie eine Hochzeit, ein Geburtstag, ein Big BBQ, ein Konzert oder (ganz heikel) der Besuch der Schwiegermutter – plane lieber einen Tag Puffer ein. So können wir im Fall der Fälle noch reagieren, sollte etwas kurzfristig vergriffen sein oder beim Versand mal nicht alles ganz rund laufen.

Bei größeren Anlässen schreib uns am besten direkt deine Bestellnummer per Mail oder in die Notiz – dann wissen wir: Das muss perfekt laufen. Und das tut es auch.

Denn bei uns gilt: Qualität vor Tempo. Wir sind kein Lagerverkauf mit Massenware. Jedes Produkt geht bei uns durch Meisterhand, wird frisch portioniert, geprüft und sorgfältig vorbereitet.
Und ja – genau deshalb kann es passieren, dass mal etwas kurzfristig ausverkauft ist.

Aber: Keine Sorge, wir beschaffen in der Regel alles innerhalb von 24 Stunden.

Fazit: Wer mit Genuss plant, plant mit einem Tag Extra-Zeit. Und das zahlt sich aus – versprochen.

Hinweis zum Kühlmittel – Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

So wird gezahlt

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!